悪戦苦闘の工房松ぼっくり日記動物たち

う・な・ぎ

去年は、食べられなかった・・・・

一昨年は、ウナギ味の駄菓子を食べたと思う

今年は・・・・・・・・

自分で捌いて、食べちゃうよ

じゃーん、ジャンボ鰻

90センチは、なかったけど、デカい

まな板が足りないので、二枚を連結

骨がデカくて、硬かった・・・・・

包丁が、ぼろぼろになりましたが、何とか捌けましたよ

贅沢にカットしまして・・・・・

まずは、白焼にして・・・・・

くそ～、焼きながら食ったら美味いんだろうけど、我慢、我慢

氷水に入れて、うま味を閉じ込めまして

頭と背骨を煮込んだ手作りたれをタップリと塗りまして

再び、焼いていきます

くーっ、堪らないぜ！！

小さいのは、網の上で焼きました

美味、美味、よしパワー充電できた・・・・と思う

さあ、頑張るぜ！！

あっ、仕事もしてますからね

にくきゅうコースターの大量制作の準備中

あと、額も制作中

バースディープレートのお客様、もう少しお待ちください

レーザー加工を、近日中に行いますのでね、お待たせして、すみません。

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あ・な・ご

　＊これは、６月下旬の出来事＊

　現在、ここの島は、先日の災害で道路が崩落、寸断されてます
　早い復興を願うばかりです

さて、これは、なんでしょう

はい、そこのあなた、、、、大正解

　「あなご」　です

偶然にも、新鮮なあなごを入手致しました

とっ、言うことで、我が家のルールに従い

料理していきます

　＊我が家のルールとは、魚料理は、私が担当することです＊

まずは、まな板の準備から・・・・

階段として利用されていた足場板の端材がありましたので

機械にかけて、表面を綺麗にします

釘が刺さったまんまですが、まあ、問題ないでしょう

三匹のうち、一匹は小さかったですが

あとの２匹は６０センチ程度ありましたよ

二本の包丁を使用して、さばいていきます

何とか無事にさばけましたよ

長い包丁は、使いにくいですね

たれを作ります

頭と背骨もご一緒に・・・・・

うわ～、グロい～～～

けど、ええ出汁になりましたよ

そうそう、調理場所は、工房裏の洗濯物干場ね

家の台所でやったら、怒られますので・・・・・

まずは、白焼から・・・・・・

焦がさないよう、カラスに見つからないように、注意が必要です

分かりにくいですが、すごい油が流れてます

手作りのたれを塗りまして・・・・・・

完成！！

義父にもお裾分けして

夕食に美味しく頂きました

次回は、ウナギがいいなぁ～

あ～、どこかに落ちてないかな

＊木工教室のお知らせ＊

　２０１８年の夏休みの木工教室は、８月１１日、１２日に開催です

　場所は、防府市のアスピラート　　　予約不要です

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ヌートリア

トリビアとは・・・・・

くだらないこと、些末（さまつ）なこと

へぇ～、へぇ～・・・・トリビアの泉は、面白かった

チュートリアルとは・・・・

お笑いコンビ名だが、どんなネタをやっていたか思い出せん

和訳は、「個別指導、家庭教師」　という意味らしい

へぇ～、へぇ～・・・・・

けど、今一番、松ぼっくりが興味あるのが

　「ヌートリア」

ついに、撮影に成功しました

それが、こちら

工房近くの末武川に生息

近所の人たちから、ヌートリアがいるとの情報を入手

ここは、鯉の餌やりスポットとして人気のあるポイント　（松ぼっくり調べ）

鯉もいれば、カメも泳いでる

いつもは、カメが２匹いるけど・・・・今日は、一匹しか見えず

そして、最近、仲間入りいたのが、ヌートリア

日本名は、沼狸（ぬまたぬき）とも、洋溝鼠（ようどぶねずみ）とも

呼ばれているらしい

草食系で水辺の草が大好き・・・・

多分、鯉や、カメは食べないと思うけど・・・・

外来生物であり、畑などの穀物被害も他方では報告されているらしい

　＊富田川で発見されたときは、ニュースになりましたね

朝、夕に活発に活動

撮影はできなかったけど、小さい子供らしい姿もいて

現在、５～６匹生息しています

工房に来られた際には、ぜひ、ヌートリア探しに挑戦してみてください

工房から、徒歩３分

生体数が増えて、問題にならなければいいけど・・・

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バードウォッチング

この時期の楽しみは、バードウォッチング

工房の近くにあるこの柑橘系の食べ物を

半分に切って、工房裏の専用台にセッティング

糸鋸作業をしながら

しばらく待っていると・・・・・

来たよ～

見えるかな～

あそこにいますよ～

えっ、私の汚い洗濯物しか見えないって・・・・・

もう少し、近づくと・・・・

ほら、見えたでしょ

私の作業着が・・・違う、違う

　「ヒヨトリ」　

ヒヨトリは、「ヒーヨ、ヒーヨッ」と鳴くことからこの名前がついたそうです

１５分おきぐらいに、交代で食べに来るので

エサがあっという間になくなります

それにしても、綺麗に食べるものですね

種だけきっちり、残して・・・・・・

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かわいい動物たち

工房松ぼっくりに来られるお客様が

制作された　カバさん　を覚えていますか

　　＊材料は、工房のウォールナットの塊から制作
　　　　　無理を言って、制作してもらいました
　　　　　現在も、工房に生息中

そのお客様が新作を抱えて工房に来られました

きゃ～、かわいい～、いや、可愛すぎるな～～

木彫りの　ワンコ

鼻と耳が何とも言えんぐらい愛嬌がありますわぁ～

仕事の合間、合間で制作されるそうなので、
時間が掛かるそうです・・・・・

材料は、工房松ぼっくりにあった楠の塊から彫刻刀だけで・・・・・・

すごいっ・・・・

他の動物たちも・・・・・・

ニワトリさんは、木目を生かして綺麗な羽になってますねぇ～

そして

アルパカさん　この表情・・・・

ほっこりしてしまいますねぇ～

工房の裏には、アゲハの幼虫が生まれてますよ

最近は、あまり観察しなくなったなぁ～

きっと、心が、だんだん汚れてきている証拠かなぁ～

＊閲覧注意＊
　木を削ろうと思ったら、未知との遭遇・・・・・？

　いや、ハチと遭遇　してしまいました・・・・

びっくりしたなぁ～もう～

本物のワンコ

おい、お前は、起きろ・・・・いつまで、寝てんだよ

＊最近は、色々あって、ブログ更新できませんでしたが
　また、ちょこちょこ、作業内容を報告していきますね

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松ぼっくりです: 工房松ぼっくり代表の小松直樹ですフェイスブックもありますので、覗いてみてください

プロフィール

松ぼっくり

Author:松ぼっくり
＊１９７６年　生まれ

＊性別　　男

＊出身　　山口県下松市

＊工房所在地
　　　下松市末武中１０４６－２５

＊２００８年、１４年間勤めた
　鉄鋼メーカーを退職、その後
　岐阜県の「木工芸術スクール」
　へ、一年間家具制作の勉強へ

＊２０１０年　
「工房　松ぼっくり」として
　　もがき、悩みながらも
　　　オーダー家具制作を
　　　しています

＊メールアドレス
　　ddst-koma@ba.wakwak.com

＊連絡先
　０９０－８７１１－０５５８

＊営業時間
　　１０：００～１８：００

＊不定休